Italiaanse & vegetarische kookvakantie
En dat is precies wat een goede vriendin en chef kok Fabiana Eramo doet tijdens de Italiaanse & vegetarische kookvakantie. Daarom werk ik ook zo ontzettend graag met haar samen en man -man wat ben ik trots op haar! Fabiana heeft een heel bijzonder homerestaurant...
Lago di Bolsena, het meer van Bolsena
Halfweg tussen Siëna en Rome Rondom het lago di Bolsena (meer van Bolsena) halfweg tussen Siëna en Rome valt er heel wat te ontdekken. Het Lago Bolsena ligt in het noordelijke en verreweg het meest interessante gedeelte van de regio Latium (Lazio) en zit als het ware...
Cavolo nero chips gratis recept uit Bolsena
Cavolo nero chips gratis recept Deze zwarte kool, cavolo nero, komt oorspronkelijk uit Toscane en wordt in Bolsena vaak in soep gebruikt. Maar op een nieuwjaarsfeestje bij vrienden in Bolsena werden Bruno en ik verrast met verse, crispy cavolo nero-chips uit de...
Gratis frambozen mousse recept uit Bolsena.
Eerlijk is eerlijk een Italiaans dessert als afsluiting van een diner met familie of vrienden is zó lekker. Zo`n dessert waar je je vingers bij aflikt en je nog een keer met je lepeltje je kommetje afschraapt op zoek naar nog een klein restje. Dan stiekem als niemand...