La Festa della Donna, het feest van de vrouw.
Vandaag 8 maart vieren we feest , het is internationale vrouwendag en dat vieren we hier met mimosa. De gele bloemen van de mimosa hebben zich ontpopt tot het symbool van de solidariteit onder vrouwen. Deze bloemen belichamen volgens de Italianen ook de vrouw zelf: ze zijn fragiel, maar toch bloeien ze als eerste weer op na een kille winter. Wat nog interessanter is, is we deze takjes mimosa niet alleen van hun partners of vriendjes ontvangen. We delen deze vrolijke gele bloemen ook met onze vriendinnen, buurvrouwen en zelfs collega’s. Het is een ware mimosa-manie!
Voor jou geen takje mimosa, maar het recept voor een mimosataart uit mijn e-book vega Italië.
Gun jij jezelf een kookvakantie in Italië?