Live vanuit Bolsena
La Cucina Mobile
Kosten 30,- p/p inclusief BTW
Geef een online kookworkshop cadeau klik hier voor de mogelijkheden:)
Online masterclass Italiaans en vega koken in de media.
Ciao tutti. Live vanuit Bolsena
Live vanuit Italië keert mijn online masterclass koken terug, maar in een nieuw jasje:) “la cucina mobile”.
Bolsena wordt dit voorjaar omgetoverd tot een grote cucina mobile, een online kookfestijn voor smulpapen. Iedere maand wordt er vanuit dit sfeervolle stadje gekookt. Ben ik online voor één middag live bij jou in de keuken. Het beloven bruisende zaterdagmiddagen te worden Een “must do” voor iedereen die de Italiaanse en vega keuken omarmt, of graag meer wil weten. Maak samen online vanuit je eigen keuken b.v. het meest populaire dessert “tirmamisu” in een vegan jasje. Wat dacht je van b.v. een pompoen ristto met gekarameliseerde hazelnoten of een brandnetel raviolli? Van antipasti tot een aperitivo.
Een menu bestaat uit 3 a 4 gangen. Het recept is standaard voor 4 personen. Natuurlijk kun je voor minder of meer personen koken. Tijdens de workshop begeleid ik je stap voor stap en vertel ik de verhalen over de gerechten, de Italiaanse tradities, de boer en zijn/haar wijn en olijfolie. We gaan heerlijk een middag of avond “across the border”. Genieten van de structuur van de producten de geuren en kleuren van de mooie gerechten. We gaan bijzondere en nieuwe smaken combineren. Een ontdekkingsreis door de Italiaanse en vega keuken, een middag of avond die je niet snel zult vergeten.
Nodig je familie, buren, collega`s of vrienden uit. Dek je tafel met je mooiste servies en schenk de lekkerste Italiaanse wijn. Om na het koken je smaakpapillen zo te verassen, alsof er een Italiaans engeltje over je tong heeft gepiest, zo lekker. Mijn missie is jou op een bijzondere manier te laten genieten van de Italiaanse en vega keuken Italië. Graag inspireer ik jou en deel ik mijn passie online met jou, om samen de mooiste gerechten te maken. Uit ervaring weet ik dat je gaat genieten van deze workshop. Ik kan niet wachten om samen met je te koken.
Vanaf 15.00 uur ben je hartelijk welkom. Samen met anderen gaan we online aan de slag. Vergeet niet je mouwen op te stropen en je haren op te steken. Schortje voor en we gaan een heerlijke Italiaanse picknick maken.
Wat gaan we koken?
13 januari Italiaanse pranzo
- Italiaanse broodjes (14 broodjes)
- Daslook of basilicum pesto
- Rode Pesto
- Plantaardige kruidenboter
- Tortellini salade
- Groente terrine
- Torta tatin con cipolla
Wil jij ook zo`n ervaring? Quality time in jouw keuken
Waan je in de wereld van de Italiaanse keuken. Met de kundige en leuke online begeleiding van Mariët zet je de meest veelzijdige overheerlijke vegan gerechten op tafel. De geur van knoflook, ui, tomaat, citroen kwamen ons tijdens het koken tegemoet. Een glaasje wijn erbij. Tussen de gerechten door neemt Mariët je mee naar Italië. Ze vertelt over de herkomst van sommige gerechten of aperitief zoals bij ons: de scropinno. Verrukkelijk. Inmiddels heb ik al twee workshops gevolgd. Supergezellig en voor herhaling vatbaar. Aanrader dus! Joyce Dantuma
In december meegedaan aan de masterclass Italiaans en vega koken. Was een leuke en lekkere ervaring. Duidelijke recepten en goed te maken. Met veel plezier onder begeleiding van Mariet gemaakt samen met een vriendin. Daarna met nog een vriendin er heerlijk van gegeten. Heleen
I followed an online Cooking Master Class with wild greens. It was an amazing experience! I love everything about this class, including the preparation, which was walking in the nature in search for wild garlic and nettles.We prepared 3 dishes: wild garlic pesto, nettles ravioli and vegan merengue. Everything was absolutely delicious.Mariet is an experienced cook and a warm guide, she is giving many practical tips for cooking and for the kitchen, in general. My first home made pasta looked beautiful. I learned that nettles are not only richer in vitamins than other greens, but they also taste better! The vegan merengue is an absolute surprise. Alina Tuerdean
Een masterclass Italiaans vegan koken. Ik start de sessie en word meteen verwelkomd met een Italiaans muziekje om in de sfeer te komen. Mariët verwelkomd ons en we beginnen na een voorstelrondje aan onze reis. Snijden, hakken, mengen, kneden, koken, bakken…alles wordt stap voor stap uitgelegd. Iedereen wordt persoonlijk begeleid en kan lekker zijn eigen tempo volgen. Het is ontzettend leuk om naar de verhalen over de achtergrond en de herkomst van de gerechten te luisteren. De cursus is goed opgezet en het voelt als een stukje Italië in je eigen keuken. Mariët is gewoon heerlijk om naar te luisteren Last but not least: De gerechten zijn verrassend lekker! Een echte aanrader! Dione Doenen
Wat een leuke kookworkshop heb ik laatst gehad van Mariët Bloemendal van Volg de rode schoentjes. Gewoon op mijn gemak vanuit huis. Mijn dochter van 7 heeft geholpen. Het resultaat was een heerlijke veganistische Italiaanse kerst maaltijd. Ik ben weer helemaal geïnspireerd om te koken! En minder vlees te eten. Hanneke
Tijdens de masterclass volledig uit mijn comfortzone gegaan. Berthe Volbeda
Een masterclass met Mariët is een dikke aanrader. Het begint met een goede voorbereiding, boodschappenlijstje. Daarna leidt Mariët je soepel door de lekkerste recepten. Doordat je via ZOOM met meerdere personen aan het koken bent heb je toch het idee dat je onder de mensen bent. Supergezellig en heerlijk. Denise Tchai
Buona serata Mariet, Bedankt voor de leuke workshop, wij vonden het erg leuk om te doen. Wij hebben ook genoten van de gerechten, vooral de kleurrijke lasagne vonden wij heerlijk ! Groetjes Irma & Inge
Dag Mariët, Ontzettend bedankt voor de leuke middag. We hebben genoten van het ‘samen’ koken en het eten was heerlijk. De lasagne gaat zeker vaker zo gemaakt worden! En morgen gaat de uientopping lekker geprobeerd worden. Foto’s helaas niet fijn gelukt door het donkerder zijn maar dat mag de pret niet drukken. Nogmaals dank en tot een volgende keer. Hartelijke groeten, Alexander en Mariëlle
En meer ervaringen
Wat heb ik waanzinnig veel gelachen vanmiddag.
Voor herhaling vatbaar
Samen met mijn dochter gekookt, zo ontzettend leuk.
Super bedankt voor de fijne middag.
Heerlijk gegeten.
The best masterclass ever.
Echt een aanrader.
Was echt zo leuk en lekker.
Top gedaan.
Ohh wat was het gaaf
Was erg leuk om te doen en een heerlijk menu
Het was erg leuk om te doen en de begeleiding was supergoed
Heerlijk en heel gezellig.
Het was heel leuk.
- Ik kreeg er energie van.
Hartsikke gezellig.
Heerlijk met het muziekje erbij.
Heb ervan genoten.
Jij Mariët deed het erg leuk en relaxed.
Echt op zijn Mariëts.
De gerechten waren heerlijk.
Top gedaan.
De panzanella was favoriet!
Het was weer een feestje, dank je wel
Helemaal leuk! Na een middag koken, genieten van je Italiaanse diner met wijnen uit Bolsena. Casa Fortezza (Nederland) heeft geweldige wijnen van mijn dorpsgenoten in Bolsena wijnhuis Mazziotti.
Meld je aan via bijgevoegd inschrijfformulier.
