Vrijblijvend of persoonlijk vakantie advies nodig?
Ik help je graag.
Bel, app of sms naar 0031-636101121 of maak een gratis afspraak via het onderstaande formulier.Het hele jaar hard gewerkt en dan heb je natuurlijk zin in een bijzondere mooie vakantie in Italië. Je verdient het!
Graag laat ik jou genieten van een bijzondere vakantie in authentiek midden Italie. Rondom het meer van Bolsena.
Een uniek kratermeer in de regio (noord) Lazio. Op de grens met zuid Toscane en Umbrie.
Ver weg van massa toerisme ont-zorg, organiseer en creëer ik een basis waarin jij alleen of met anderen, een echte Italiaanse vakantie gaat ontdekken en beleven.
Contact
"*" geeft vereiste velden aan
Actieve vakanties in Italie aan het meer van Bolsena
Live vanuit Italië keert mijn online masterclass koken terug, maar in een nieuw jasje:) “la cucina mobile”.
Bolsena wordt dit voorjaar omgetoverd tot een grote cucina mobile, een online kookfestijn voor smulpapen. Iedere maand wordt er vanuit dit sfeervolle stadje gekookt. Ben ik online voor één middag live bij jou in de keuken. Het beloven bruisende zaterdagmiddagen te worden Een “must do” voor iedereen die de Italiaanse en vega keuken omarmt, of graag meer wil weten. Maak samen online vanuit je eigen keuken b.v. het meest populaire dessert “tirmamisu” in een vegan jasje. Wat dacht je van b.v. een pompoen ristto met gekarameliseerde hazelnoten of een brandnetel raviolli? Van antipasti tot een aperitivo.
Een menu bestaat uit 3 a 4 gangen. Het recept is standaard voor 4 personen. Natuurlijk kun je voor minder of meer personen koken. Tijdens de workshop begeleid ik je stap voor stap en vertel ik de verhalen over de gerechten, de Italiaanse tradities, de boer en zijn/haar wijn en olijfolie. We gaan heerlijk een middag of avond “across the border”. Genieten van de structuur van de producten de geuren en kleuren van de mooie gerechten. We gaan bijzondere en nieuwe smaken combineren. Een ontdekkingsreis door de Italiaanse en vega keuken, een middag of avond die je niet snel zult vergeten.
Nodig je familie, buren, collega`s of vrienden uit. Dek je tafel met je mooiste servies en schenk de lekkerste Italiaanse wijn. Om na het koken je smaakpapillen zo te verassen, alsof er een Italiaans engeltje over je tong heeft gepiest, zo lekker. Mijn missie is jou op een bijzondere manier te laten genieten van de Italiaanse en vega keuken Italië. Graag inspireer ik jou en deel ik mijn passie online met jou, om samen de mooiste gerechten te maken. Uit ervaring weet ik dat je gaat genieten van deze workshop. Ik kan niet wachten om samen met je te koken.
Vanaf 15.00 uur ben je hartelijk welkom. Samen met anderen gaan we online aan de slag. Vergeet niet je mouwen op te stropen en je haren op te steken. Schortje voor en we gaan een heerlijke Italiaanse picknick maken.
Wat gaan we koken?
13 januari Italiaanse pranzo
Italiaanse broodjes (14 broodjes)
Daslook of basilicum pesto
Rode Pesto
Plantaardige kruidenboter
Tortellini salade
Groente terrine
Torta tatin con cipolla
Wil jij ook zo`n ervaring? Quality time in jouw keuken
Waan je in de wereld van de Italiaanse keuken. Met de kundige en leuke online begeleiding van Mariët zet je de meest veelzijdige overheerlijke vegan gerechten op tafel. De geur van knoflook, ui, tomaat, citroen kwamen ons tijdens het koken tegemoet. Een glaasje wijn erbij. Tussen de gerechten door neemt Mariët je mee naar Italië. Ze vertelt over de herkomst van sommige gerechten of aperitief zoals bij ons: de scropinno. Verrukkelijk. Inmiddels heb ik al twee workshops gevolgd. Supergezellig en voor herhaling vatbaar. Aanrader dus! Joyce Dantuma
In december meegedaan aan de masterclass Italiaans en vega koken. Was een leuke en lekkere ervaring. Duidelijke recepten en goed te maken. Met veel plezier onder begeleiding van Mariet gemaakt samen met een vriendin. Daarna met nog een vriendin er heerlijk van gegeten. Heleen
I followed an online Cooking Master Class with wild greens. It was an amazing experience! I love everything about this class, including the preparation, which was walking in the nature in search for wild garlic and nettles.We prepared 3 dishes: wild garlic pesto, nettles ravioli and vegan merengue. Everything was absolutely delicious.Mariet is an experienced cook and a warm guide, she is giving many practical tips for cooking and for the kitchen, in general. My first home made pasta looked beautiful. I learned that nettles are not only richer in vitamins than other greens, but they also taste better! The vegan merengue is an absolute surprise. Alina Tuerdean
Een masterclass Italiaans vegan koken. Ik start de sessie en word meteen verwelkomd met een Italiaans muziekje om in de sfeer te komen. Mariët verwelkomd ons en we beginnen na een voorstelrondje aan onze reis. Snijden, hakken, mengen, kneden, koken, bakken…alles wordt stap voor stap uitgelegd. Iedereen wordt persoonlijk begeleid en kan lekker zijn eigen tempo volgen. Het is ontzettend leuk om naar de verhalen over de achtergrond en de herkomst van de gerechten te luisteren. De cursus is goed opgezet en het voelt als een stukje Italië in je eigen keuken. Mariët is gewoon heerlijk om naar te luisteren Last but not least: De gerechten zijn verrassend lekker! Een echte aanrader! Dione Doenen
Wat een leuke kookworkshop heb ik laatst gehad van Mariët Bloemendal van Volg de rode schoentjes. Gewoon op mijn gemak vanuit huis. Mijn dochter van 7 heeft geholpen. Het resultaat was een heerlijke veganistische Italiaanse kerst maaltijd. Ik ben weer helemaal geïnspireerd om te koken! En minder vlees te eten. Hanneke
Tijdens de masterclass volledig uit mijn comfortzone gegaan. Berthe Volbeda
Een masterclass met Mariët is een dikke aanrader. Het begint met een goede voorbereiding, boodschappenlijstje. Daarna leidt Mariët je soepel door de lekkerste recepten. Doordat je via ZOOM met meerdere personen aan het koken bent heb je toch het idee dat je onder de mensen bent. Supergezellig en heerlijk. Denise Tchai
Buona serata Mariet, Bedankt voor de leuke workshop, wij vonden het erg leuk om te doen. Wij hebben ook genoten van de gerechten, vooral de kleurrijke lasagne vonden wij heerlijk ! Groetjes Irma & Inge
Dag Mariët, Ontzettend bedankt voor de leuke middag. We hebben genoten van het ‘samen’ koken en het eten was heerlijk. De lasagne gaat zeker vaker zo gemaakt worden! En morgen gaat de uientopping lekker geprobeerd worden. Foto’s helaas niet fijn gelukt door het donkerder zijn maar dat mag de pret niet drukken. Nogmaals dank en tot een volgende keer. Hartelijke groeten, Alexander en Mariëlle
En meer ervaringen
Wat heb ik waanzinnig veel gelachen vanmiddag.
Voor herhaling vatbaar
Samen met mijn dochter gekookt, zo ontzettend leuk.
Super bedankt voor de fijne middag.
Heerlijk gegeten.
The best masterclass ever.
Echt een aanrader.
Was echt zo leuk en lekker.
Top gedaan.
Ohh wat was het gaaf
Was erg leuk om te doen en een heerlijk menu
Het was erg leuk om te doen en de begeleiding was supergoed
Heerlijk en heel gezellig.
Het was heel leuk.
Ik kreeg er energie van.
Hartsikke gezellig.
Heerlijk met het muziekje erbij.
Heb ervan genoten.
Jij Mariët deed het erg leuk en relaxed.
Echt op zijn Mariëts.
De gerechten waren heerlijk.
Top gedaan.
De panzanella was favoriet!
Het was weer een feestje, dank je wel
Helemaal leuk! Na een middag koken, genieten van je Italiaanse diner met wijnen uit Bolsena. Casa Fortezza (Nederland) heeft geweldige wijnen van mijn dorpsgenoten in Bolsena wijnhuis Mazziotti.
Na het boeken van de masterclass ontvang je het boodschappenlijstje en het lijstje met benodigdheden aan keuken materiaal. Krijg je tips voor het kopen van lekkere wijnen bij het menu.
Een actieve masterclass Italiaans koken volop inspiratie en informatie
Traditionele recepten in een vegan of verga jasje gestoken
Ik neem je mee alsof je daadwerkelijk in mijn Italiaanse keuken bent
Je krijgt meer dan 100% mijn persoonlijke aandacht en informatie
Ik verras je met mijn kennis en enthousiasme
Natuurlijk vertel ik alle ins & outs over de producten, tradities, feesten en andere bijzondere verhalen
De krenten in de pap, net die extraatjes die de beleving zo bijzonder mooi maken
Minder kosten voor jou, omdat je geen reiskosten maakt en geen
Eenvoudig online te volgen
Daarnaast ga je zelf actief aan de slag
Hulp en ondersteuning bij de technische en praktische kant van online een masterclass volgen
Aan het einde van de middag kijk je terug op een mega bijzondere online beleving
Na de masterclass ontvang je van mij het receptenboekje met mooie foto`s van de middag of avond.
Je kunt ook eigen gemaakte foto`s aan mij mailen, deze verwerk ik dan in het receptenboekje.
Wil je een masterclass volgen met familie, vrienden of collega`s neem dan even contact met me op, zodat we samen een mooie data kunnen plannen.
Goed om te weten:
Het bijwonen kan vanuit je eigen keuken met je computer, laptop of tablet.
Je hebt een goede internetverbinding nodig. Je gaat de masterclass ervaren alsof je echt in Italië bent.
De avond voor de masterclass ontvang je de link voor Zoom een app waarmee je de masterclass online kunt volgen.
Het samen online koken duurt ongeveer 2,5 a 3 uur
De masterclass in het Nederlands en Engels.
Wil je optimaal genieten van deze masterclass?
Ciao ik ben Mariët Bloemendal de creatieve duizendpoot en gepassioneerde Italië expert van “Volg de Rode Schoentjes”.
“Volg de Rode Schoentjes” heeft zich gespecialiseerd in bijzondere beleef en ontdek vakanties in midden Italië. Ver weg van massatoerisme ontzorg, organiseer en creëer ik een basis waarin jij een echte Italiaanse vakantie gaat ontdekken en beleven. Correspondent "de Wereld" BNNVARA op NPO1. Winnaar van de Benelux Enterprise Award Best Specialist Italian Holiday agent 2020. In 2023, won ik met “Volg de Rode Schoentjes” de LUXlife Hosipitality Award. Nieuwsgierig geworden met wie je op vakantie gaat? Ik stel me graag aan je voor.
Mariët Bloemendal
Vega Italia E-book
8 driegangen menu`s uit de traditionele Italiaanse keuken met een vega twist
Een unieke mix van Franse en Italiaanse exemplaren. Bij Quattro Fratelli komen Frankrijk en Italië samen – niet alleen in onze passie voor het goede leven, maar ook in onze bijzondere collectie van Damigiane. Deze glazen flessen vertellen een verhaal dat zowel...
En dat is precies wat een goede vriendin en chef kok Fabiana Eramo doet tijdens de Italiaanse & vegetarische kookvakantie. Daarom werk ik ook zo ontzettend graag met haar samen en man -man wat ben ik trots op haar! Fabiana heeft een heel bijzonder homerestaurant...
Halfweg tussen Siëna en Rome Rondom het lago di Bolsena (meer van Bolsena) halfweg tussen Siëna en Rome valt er heel wat te ontdekken. Het Lago Bolsena ligt in het noordelijke en verreweg het meest interessante gedeelte van de regio Latium (Lazio) en zit als het ware...
