De Aleaticowijn uit Gradoli.

Italiaanse wijnproeverij, Bolsena, Culinair

De Aleaticowijn uit Gradoli.

En we weten allemaal dat waar er wijn is, er legendes ontstaan. Het kleine stadje Gradoli aan de Noord kant van het lago di Bolsena is het levende bewijs daarvan. Het wapenschild van Gradoli, met een fier pronkende leeuw, vertelt slechts een fractie van dit verhaal. Ach ja, misschien moet je de lokale wijn proberen om het hele plaatje te begrijpen! Dit keer geen geestelijke, maar de duivel himself.

In de sfeervolle setting van het middeleeuwse dorpje Gradoli, waar zelfs de stenen fluisteren over lang vervlogen tijden, speelt zich een verhaal af dat zowel de kerk als de duivel doet opveren van belangstelling. We hebben het hier niet alleen over een mooie kerk en een pittoresk meer, maar ook over een duivelse twist in de geschiedenis van Italiaanse wijnen.

Buiten Gradoli, in een grot die tegenwoordig bekend staat als Poggio del Diavolo (De Duivelsheuvel), hield de duivel de boel lekker bezig met zijn streken. Op een dag liep hij tegen een slapende leeuw aan in zijn hol. De duivel besloot het beest weg te jagen, maar in plaats daarvan werd hij zelf verslagen. De duivel zakte af naar de hel, en vergat zijn staf welek hij van schrik op de grond had laten liggen.  De leeuw, zich van geen kwaad bewust, sliep rustig verder en werd de volgende dag wakker met een wijnrank vol donkerrode bessen aan zijn staf. En zo werd de Aleatico-druif geboren!

Nieuwsgierig naar het wijnverhaal van de paus van Marta lees hier meer

of het verhaal van de EST EST EST!!!

Bruno, onze huis kok op Quattro Fratelli: Creatief, Passievol en Vol Franse Flair!

Bruno is niet zomaar een kok; hij is de creatieve geest achter de culinaire hoogstandjes bij onze diverse arrangementen op Quattro Fratelli. Of je nu deelneemt aan een yoga- en meditatieweek of een kunstzinnige workshop, Bruno zorgt ervoor dat elke maaltijd een smaaksensatie is die de ervaring compleet maakt.

Met een vleugje Franse flair en een passie voor biologisch en vegetarisch koken, tovert Bruno de meest verrassende en smaakvolle gerechten op tafel. Elke hap is niet alleen voedzaam, maar ook een feest voor de zintuigen. Zijn gerechten brengen niet alleen de smaken van de natuur samen, maar ook de sfeer van Italië en Frankrijk.

Bereid je voor op een culinaire reis die je niet snel zult vergeten. Bij Bruno is elke maaltijd een creatief avontuur, waarin je de liefde en passie voelt die hij in zijn gerechten stopt.

 

[/et_pb_post_content]
[/et_pb_column][/et_pb_row]

Bruno, onze huis kok op Quattro Fratelli: Creatief, Passievol en Vol Franse Flair!

Bruno is niet zomaar een kok; hij is de creatieve geest achter de culinaire hoogstandjes bij onze diverse arrangementen op Quattro Fratelli. Of je nu deelneemt aan een yoga- en meditatieweek of een kunstzinnige workshop, Bruno zorgt ervoor dat elke maaltijd een smaaksensatie is die de ervaring compleet maakt.

Met een vleugje Franse flair en een passie voor biologisch en vegetarisch koken, tovert Bruno de meest verrassende en smaakvolle gerechten op tafel. Elke hap is niet alleen voedzaam, maar ook een feest voor de zintuigen. Zijn gerechten brengen niet alleen de smaken van de natuur samen, maar ook de sfeer van Italië en Frankrijk.

Bereid je voor op een culinaire reis die je niet snel zult vergeten. Bij Bruno is elke maaltijd een creatief avontuur, waarin je de liefde en passie voelt die hij in zijn gerechten stopt.

 

Ciao ik ben Mariët Bloemendal de creatieve duizendpoot en gepassioneerde Italië expert van “Volg de Rode Schoentjes”.

“Volg de Rode Schoentjes” heeft zich gespecialiseerd in bijzondere beleef en ontdek vakanties in midden Italië. Ver weg van massatoerisme ontzorg, organiseer en creëer ik een basis waarin jij een echte Italiaanse vakantie gaat ontdekken en beleven. Correspondent "de Wereld" BNNVARA op NPO1.
Winnaar van de Benelux Enterprise Award Best Specialist Italian Holiday agent 2020.

Best Specialist Italian Holiday Agent 2020 Benelux Enterprise Award Volg de Rode schoentjes.
Nieuwsgierig geworden met wie je op vakantie gaat? Ik stel me graag aan je voor.

Mariët Bloemendal

Vega Italia E-book

8 driegangen menu`s uit de traditionele Italiaanse keuken met een vega twist

[/et_pb_section]

Pin It on Pinterest

Share This
× Chat