Vegetarische kook driedaagse Discover Tuscia Christmas
Vegetarische kook driedaagse Discover Tuscia Christmas
Voor spontane beslissers en levensgenieters, stap in de betoverende wereld van kerst tijdens onze exclusieve culinaire kook driedaagse “Discover Tuscia Christmas”. Kom kook inspiratie opdoen voor de kerstdagen en gun jezelf deze fantastische ervaring. Op slechts 115 km vanaf Rome nemen wij je 3 dagen mee in de kerstsfeer met chef-kok Fabiana Eramo. Haal je koks (kerst) muts en schort maar uit de kast, pak je koffer in want we gaan samen met jou een geweldige kook driedaagse beleven. Waarin traditionele recepten worden afgewisseld met fantastische eigen recepten uit de circulaire keuken van Fabiana Eramo. Circulair koken is gebruik maken van het hele product; van pit tot schil. Centraal staat het respect voor het milieu, de dieren en de levenscyclus van voedsel, zonder afval. Een ontdekkingsreis voor gepassioneerde fijnproevers en levensgenieters met een passie voor koken.
Wij, Mariët Bloemendal van Volg de Rode Schoentjes en Fabiana Eramo chef-kok bij haar eigen homerestaurant La Casa di Effe hebben een mooi kerst programma gemaakt. De creativiteit van Fabiana is voelbaar in haar eigen keuken en vind je terug in haar gerechten. Alles met een creatief sausje haar gerechten zijn kunst. Dat wordt bijzonder dus! Helemaal bijzonder is de truffeljacht met Stepahano en zijn honden.
Voor wie
Ontdek samen met ons een unieke kerstervaring! Ben jij iemand die graag nieuwe dingen probeert en van lekker eten houdt? Dan is onze vegetarische kook driedaagse “Discover Tuscia Christmas” iets voor jou! Leer heerlijke vegetarische gerechten maken voor de feestdagen en ontdek hoe je kookt met respect voor het milieu. Er worden niet alleen heerlijke gerechten bereid, maar ook creatief gepresenteerd. We nemen de tijd om de tafel prachtig aan te kleden, zodat je niet alleen geniet van de smaken, maar ook van de visuele ervaring. Laat je verrassen door de culinaire kunstwerken die we samen creëren! Het wordt een gezellige tijd vol plezier en nieuwe vrienden. Doe mee en laat je verbazen!
Data 2024:
12 dec t/m 17 dec
Vegetarische kook driedaagse
- Verse lokale producten rechtstreeks van het land
- Kook inspiratie opdoen voor de kerstdagen
- Creatieve inspiratie voor presenteren van de gerechten
- Kleine groep met persoonlijke aandacht
- Bij iedere maaltijd wijn uit de streek
- Inclusief truffeljacht
- Authentiek Italië
- Focus op de traditionele en circulaire keuken
Ciao ik ben Mariët Bloemendal de creatieve duizendpoot en gepassioneerde Italië expert van “Volg de Rode Schoentjes”.
“Volg de Rode Schoentjes” heeft zich gespecialiseerd in bijzondere beleef en ontdek vakanties in midden Italië. Ver weg van massatoerisme ontzorg, organiseer en creëer ik een basis waarin jij een echte Italiaanse vakantie gaat ontdekken en beleven. Correspondent "de Wereld" BNNVARA op NPO1.
Winnaar van de Benelux Enterprise Award Best Specialist Italian Holiday agent 2020 en LUXLIFE Hospitality Award 2023.
Fabiana Eramo
Onze chefkok deze drei daagse is Fabiana Eramo. Fabiana kookt de sterren van de hemel in “la casa di eFFe” haar homerestaurant in Vetralla. Fabiana is naast chefkok schrijfster van het kookboek Tuscia Slow. In 80 recepten neemt zij je mee op reis langs de kooktradities van de Alta Tuscia. Nonna Tuscia is een nieuw project van Fabiana welke ze samen met Vanessa Giraldo-journalist, videomaker en manager van Radio Tuscia Events heeft opgezet. Een speurtocht naar de oude traditionele recepten van de nonna`s en nonno`s uit de Alta Tuscia.
Fabiana werkt als basis met de recepten uit traditionele Italiaanse keuken. Deze bewerkt ze tot nieuwe circulaire recepten. Je proeft en ziet lef en karakter wanneer je met Fabiana aan het werk gaat.
Vegetarische kook driedaagse Discover Tuscia Christmas
Programma van de week
We starten iedere dag om 10:00 uur in de sfeervolle en praktisch ingerichte keuken van Casa di eFFe en lunchen samen van de gemaakte gerechten.
S`avonds dineren we samen.
Dag 1 – Aankomst
Aankomst in villa in Bolsena
Proost op het begin van jouw kerstavontuur met een heerlijke sprankelende bubbels (proseco).
We gaan samen genieten van een fantastisch welkomstdiner.
Dag 2
Gezamenlijk ontbijt.
Stadswandeling Bolsena in kerstsfeer
Bezoek aan onze olijfgaard, waar we ook onze olie gaan proeven.
Bezoek aan frantoio waar de olijven worden geperst tot olie
Diner in bolsena.
Dag 3
Gezamenlijk ontbijt.
Truffeljacht
Masterclass koken. Laat je culinaire vaardigheden schitteren tijdens de kerstmasterclass met lokale producten.
Dag 3
“Traditionele Tuscia Kerst Vegetarische Kookcursus.”
Masterclass van aperitief tot dessert.
Ontdek de oude gerechten die Kerstmis kenmerken.
Dag 4
Kerst Fine Dining Circular Cooking.”
Met een elegante touch.
Kleine fingerfood voor de kersttafel, met recepten uit verschillende regio’s van Italië.
Recepten van aperitief tot dessert.
Dag 5 – Vertrek
Ontbijt en daarna is deze mooie dagen zijn alweer voorbij.
Reisdetails
Koken is kijken, voelen, horen, ruiken, proeven en vooral genieten van de Italiaanse geuren de smaken en de kleuren. Het plezier van samen koken en samen eten.
Italianen zijn echte levensgenieters. Als geen ander weten zij het leven te leven. Lekker samen eten tijdens de feestdagen is dan ook een belangrijk onderdeel van het Italiaanse leven. Gun jezelf deze masterclasses koken driedaagse. Omringd door mensen die net als jij een passie voor koken hebben.
Meest gekozen
€1435,-
- 5 overnachtingen eigen kamer
- eigen douche en toilet
- inclusief ontbijt
- diner 4 keer
- Stadswandeling Bolsena en bezoek olijfgaard en frantoio
- 3 exclusieve masterclasses koken met geweldige lunch
- truffels zoeken
- gebruik keukenschort
- lunch 4 keer
- organisatie
- transfers deze dagen
- transfer van en naar treinstation Orvieto
- welkomstdrankje
- Prijs: € 1435,-
Luxe pakket
€1735,-
- 5 overnachtingen eigen kamer
- eigen douche en toilet
- inclusief ontbijt
- diner 4 keer
- Stadswandeling Bolsena en bezoek olijfgaard en frantoio
- 3 exclusieve masterclasses koken met geweldige lunch
- truffels zoeken
- gebruik keukenschort
- lunch 4 keer
- organisatie
- transfers deze dagen
- transfer van en naar vliegveld Rome
- welkomstdrankje
- Prijs: € 1735,-
Ga je mee? Klik hier om je aan te melden
Ik ga mee, ik wil graag de korting voor in 1 keer betalen
In een keer betalen
Betaal je de reis in één keer? Dan krijg je korting. Het bedrag zie je bij Prijzen
Vegetarische kookvakantie Italië
Wil je optimaal genieten gun jezelf dan deze kook driedaagse bij ons.
Wij verheugen ons om je te mogen ontvangen.
Hoe gaaf:
Bolsena staat in de het Forbes magazine 2023 in de top 10 van één van de mooiste stadjes van Europa.
Volg de Rode Schoentjes heeft de afgelopen jaren twee Awards gewonnen, namelijk de LUXLIFEAward in 2023 en in 2020 de Benelux Award voor Best Italian holiday agent
A presto
Mariét & Fabiana