Met hartjes in onze ogen keren wij terug naar Nederland. Onbetaalbare herinneringen gemaakt. Tijdens de culinaire week (die fantastisch was) verliefd geworden op het fietsen tussen de cipressen en het op authentieke wijze zoeken van truffels met Stefano. Mariët heeft liefde voor de streek en dat voel en beleef je.

Wat een leuke kookworkshop heb ik laatst gehad van Mariët Bloemendal van Volg de rode schoentjes. Gewoon op mijn gemak vanuit huis. Mijn dochter van 7 heeft geholpen. Het resultaat was een heerlijke veganistische Italiaanse kerst maaltijd. Ik ben weer helemaal geïnspireerd om te koken! En minder vlees te eten.

Tijdens de masterclass volledig uit mijn comfortzone gegaan.

In december meegedaan aan de masterclass Italiaans en vega koken. Was een leuke en lekkere ervaring. Duidelijke recepten en goed te maken. Met veel plezier onder begeleiding van Mariet gemaakt samen met een vriendin. Daarna met nog een vriendin er heerlijk van gegeten. 

Een masterclass Italiaans vegan koken. Ik start de sessie en word meteen verwelkomd met een Italiaans muziekje om in de sfeer te komen.  Mariët verwelkomd ons en we beginnen na een voorstelrondje aan onze reis. Snijden, hakken,  mengen, kneden, koken, bakken…alles wordt stap voor stap uitgelegd. Iedereen wordt persoonlijk begeleid en kan lekker zijn eigen tempo volgen. Het is ontzettend leuk om naar de verhalen over de achtergrond en de herkomst van de gerechten te luisteren. De cursus is goed opgezet en het voelt als een stukje Italië in je eigen keuken. Mariët is gewoon heerlijk om naar te luisteren Last but not least: De gerechten zijn verrassend lekker! Een echte aanrader!