19 maart la festa del papa en la torciata di San Guiseppe in Pitigliano

Blog

19 maart la festa del papa en la torciata di San Guiseppe in Pitigliano

Verleden jaar in het radioprogramma de Wereld op radio 1 BNN Vara Radio 1 vertelde ik over “la torciata di San Guiseppe” het bijzondere lentefeest in Pitigliano en “la festa del papa” in heel Italië.

259585689 3393734807417651 4758042567780188854 n

Net als vaderdag “la festa del papa” is de torciata gekoppeld aan de naamdag van St Guiseppe, Sint Jozef. Eén van de meest geliefde heiligen in Italië, de beschermer van families, verwaarloosden en armen. Sint-Jozef was de man van de maagd Maria en de “vader” van Jezus. Naast cadeautjes voor papa wordt er  ‘bignè di San Giuseppe’ is een typisch Italiaans delicatesse gegeten. Een gefrituurd gebakje met bakkersroom speciaal gemaakt voor deze dag. Het verhaal gaat dat timmerman Sint-Jozef deze bignè di San Guiseppe destijds verkocht om in het levensonderhoud te voorzien van zijn gezin.

“la Torciata di San Giuseppe” Pitigliano

In Pitigliano vieren we naast “la festa del papa” het feest van “la Torciata di San Giuseppe”. Een indrukwekkend ritueel welke terug gaat tot in de tijd van de Etrusken. La torciata gaat van start bij de edicola di San Guiseppe een kleine “’kiosk” met een fresco van San Guiseppe.  

Veertig jonge mannen in jutte kleding met brandende fakkels volgen het beeld van St Guiseppe. In een indrukwekkende stoet lopen zij door de via cave di San Guiseppe (holle weg) naar het centrale plein, het piazza del Comune in Pitigliano. Op dit plein staat een grote pop (Invernacciu) van stro en riet als symbool voor de winter.  Wanneer alle jongeren rondom de pop staan wordt deze  na de traditionele zegen van de bisschop in brand gestoken. De vlammen doen de winter sterven en het vreugde vuur begroet het nieuwe leven en de lente.

De Etrusken maakten een 2700 jaar geleden al een eenvoudig vreugdevuur om de nieuwe lente te begroeten en de tijd van het zaaien samen te vieren. In de middeleeuwen kreeg het Etruskische feest een christelijk tintje en werd het aan San Guiseppe de naamdag van de Chr. Sint Jozef gekoppeld.

Wanneer de vlammen en de magie in Pitigliano langzaam uitdoven gaan de vrouwen de overgebleven sintels oprapen en over de akkers uit strooien want deze brengen geluk.

Het stadje Pitigliano ligt een kleine 30 km van Bolsena een waar pareltje. Sprookjesachtig en fascinerend in zuid Toscane op de grens met Lazio. Pitigliano lijkt een te zijn met het plateau van tufsteen waar het stadje op is gebouwd en waar de huizen gedeeltelijk zijn uitgehakt.

Bij de meesten bekent van Wie is de Mol en voor de wandelfans van Volg de Rode Schoentjes bekent als eind- of startpunt van een van de bijzondere wandeldagen van wandelweek “’de mythe achterna”. Tijdens deze week volgen we 5 dagen lang de geschiedenis van de Etrusken.

Bruno, onze huis kok op Quattro Fratelli: Creatief, Passievol en Vol Franse Flair!

Bruno is niet zomaar een kok; hij is de creatieve geest achter de culinaire hoogstandjes bij onze diverse arrangementen op Quattro Fratelli. Of je nu deelneemt aan een yoga- en meditatieweek of een kunstzinnige workshop, Bruno zorgt ervoor dat elke maaltijd een smaaksensatie is die de ervaring compleet maakt.

Met een vleugje Franse flair en een passie voor biologisch en vegetarisch koken, tovert Bruno de meest verrassende en smaakvolle gerechten op tafel. Elke hap is niet alleen voedzaam, maar ook een feest voor de zintuigen. Zijn gerechten brengen niet alleen de smaken van de natuur samen, maar ook de sfeer van Italië en Frankrijk.

Bereid je voor op een culinaire reis die je niet snel zult vergeten. Bij Bruno is elke maaltijd een creatief avontuur, waarin je de liefde en passie voelt die hij in zijn gerechten stopt.

 

[/et_pb_post_content]
[/et_pb_column][/et_pb_row]

Bruno, onze huis kok op Quattro Fratelli: Creatief, Passievol en Vol Franse Flair!

Bruno is niet zomaar een kok; hij is de creatieve geest achter de culinaire hoogstandjes bij onze diverse arrangementen op Quattro Fratelli. Of je nu deelneemt aan een yoga- en meditatieweek of een kunstzinnige workshop, Bruno zorgt ervoor dat elke maaltijd een smaaksensatie is die de ervaring compleet maakt.

Met een vleugje Franse flair en een passie voor biologisch en vegetarisch koken, tovert Bruno de meest verrassende en smaakvolle gerechten op tafel. Elke hap is niet alleen voedzaam, maar ook een feest voor de zintuigen. Zijn gerechten brengen niet alleen de smaken van de natuur samen, maar ook de sfeer van Italië en Frankrijk.

Bereid je voor op een culinaire reis die je niet snel zult vergeten. Bij Bruno is elke maaltijd een creatief avontuur, waarin je de liefde en passie voelt die hij in zijn gerechten stopt.

 

Ciao ik ben Mariët Bloemendal de creatieve duizendpoot en gepassioneerde Italië expert van “Volg de Rode Schoentjes”.

“Volg de Rode Schoentjes” heeft zich gespecialiseerd in bijzondere beleef en ontdek vakanties in midden Italië. Ver weg van massatoerisme ontzorg, organiseer en creëer ik een basis waarin jij een echte Italiaanse vakantie gaat ontdekken en beleven. Correspondent "de Wereld" BNNVARA op NPO1.
Winnaar van de Benelux Enterprise Award Best Specialist Italian Holiday agent 2020.

Best Specialist Italian Holiday Agent 2020 Benelux Enterprise Award Volg de Rode schoentjes.
Nieuwsgierig geworden met wie je op vakantie gaat? Ik stel me graag aan je voor.

Mariët Bloemendal

Vega Italia E-book

8 driegangen menu`s uit de traditionele Italiaanse keuken met een vega twist

[/et_pb_section]

Pin It on Pinterest

Share This
× Chat