Hallo lezers,
Even een korte reactie op de genoten vakantie in Italië. Het huisje “Casa Bianca” was prima op een adembenemende lokatie midden in de olijfboomgaarden. De eerste keer wakker worden midden in dit schitterende gebied was dan ook fantastisch. Naast wandelen en hardlopen zou mountain-biken tot de mogelijkheden behoren, evenals paardrijden. Een fantastisch mooi gebied, midden in de natuur.Het dorp Bolsena en alle daarbij behorende faciliteiten liggen op een half uurtje lopen of tien minuten rijden met de auto maar dat gaf voor ons wel de doorslag een auto te huren. Met een schitterend schoon meer om in te zwemmen en een heel leuk stadje als Bolsena was er een hoop in onze directe omgeving wat de vakantie al compleet maakte. De feestelijkheden rond het einde van de maand augustus alsmede de markt en proeverij zorgde voor nog meer variëteit.De strandjes waren heerlijk en het aangeboden programma voor wat betreft de wandelingen hebben we eigenlijk geen gebruik van gemaakt. Behalve de kook-workshop dan! In combinatie met leuk gezelschap was dit een hoogtepunt van de vakantie waar kok Janos de “Italiaanse keuken” opbouwt vanaf de basis ingrediënten tot aan een overheerlijk gerecht, eenvoudig en makkelijk zelf (na) te maken in Nederland.
Al met al een zeer geslaagde, zonnige en overheerlijke vakantie mede dankzij de goede zorgen van Activa Bolsena.