Online Italiaanse vegan kerst kookworkshop.

Inspiratie voor een traditioneel Italiaans vegan kerstdiner.

Kookworkshop-kerst-online

Ciao tutti. Tijdens deze speciale online kerst kookworkshop laat chef-kok Fabiana Eramo je kennismaken met de traditionele vegan keuken van de Alta Tuscia in Noord-Lazio. De Italiaanse recepten komen uit haar boek Tuscia Slow en ik, Mariet Bloemendal heb ze voor jullie in mijn Amsterdamse keuken gekookt. Stap voor stap help ik je om dit heerlijke menu op tafel te toveren. Natuurlijk waren we liever live samen met jou in de keuken van Fabina aan de slag gegaan, maar i.v.m. corona is dit helaas dit jaar niet mogelijk.

Vind je het leuk om een Italiaans recept te leren maken, welke ook nog vegan is? Leer dan een drie gangen vegan menu te koken samen met ons. Een verrukkelijk menu met basis ingrediënten. Een menu waarvoor je niet uren in de keuken hoeft te staan. Leer vandaag nog de fijne kneepjes van vegan koken van Fabiana Eramo.

Chefkok Fabiana Eramo heeft samen met haar partner Fabiano “la casa di eFFe” een homerestaurant in Grotte di Castro. Fabiana is naast chefkok schrijfster van het kookboek Tuscia Slow. In 80 recepten neemt zij je mee op reis langs de kooktradities van de Alta Tuscia.
Fabiana werkt als basis met de recepten uit traditionele Italiaanse keuken. Deze bewerkt ze tot nieuwe circulaire recepten. Je proeft en ziet lef en karakter wanneer je met Fabiana aan het werk gaat.

Kookvakantie circulair en vegetarisch

Wat gaan we koken?

We gaan een Italiaans brood bakken. Je leert Salsa Verde en Salsa Rosso maken als voorafje op de crostini. Het verhaal over het ontstaan van aquacotta en hoe je deze speciale kerst aquacotta maakt. Natuurlijk leer je het zoete macaroni dessert met pure chocolade en verse walnoten. Het koken neemt een kleine twee uur in beslag. Het deeg heeft extra tijd om te rijzen nodig.

Meld je snel aan via bijgevoegd inschrijfformulier, want de kerst is bijna daar.

Online koken kerst

  • Prijs: 12,50 € Aantal:
  • Na bestelling ontvang je jouw specifieke wachtwoord
  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Heelveel kookplezier bij het maken van het VEGAN kerstmenu en prachtige feestdagen. Op naar 2021, want het kan alleen maar beter worden.

We zien je graag in 2021 in Bolsena tijdens onze kook-en patisserie cursussen: https://volgderodeschoentjes.nu/culinaire-vakanties-italie/

Mariët Bloemendal volg de rode schoentjes

Koken met Mariet Bloemendal

Volg de Rode Schoentjes de reisorganisatie van Mariët Bloemendal heeft de Benelux Award voor Best Specialist Italian Holiday Agent 2020 gewonnen. Klik hier voor het artikel

WP Feedback

Dive straight into the feedback!
Login below and you can start commenting using your own user instantly

Share This