Masterclass Italiaans patisserie vanuit je eigen keuken.

Masterclass online

Masterclass Italiaans patisserie Italië in je eigen keuken 26 t/m 30 april

Zoeter wordt het niet

De ideale masterclass voor jou! Wanneer je niet naar Italië kunt reizen, maar toch het zoete Italië in jouw eigen keuken wilt beleven. Volg dan onze Masterclass Italiaanse patisserie online.

Wil je la dolce vita Italië echt ontdekken en beleven dan is de masterclass Italiaanse patisserie een aanrader. Patisserie is een onderdeel van de Italiaanse eetcultuur. Mijn dag in Bolsena start meestal met een snel zoet ontbijt bij een van de vele barretjes. Hier ontmoet ik mijn buren en vrienden en delen we onze gebeurtenissen. Tussendoor smullen van b.v. een cannolo en smullen we van de fantastische desserts als afsluiter van de dag. Want was is er mooier dan een dinner met je familie of vrienden af te sluiten met een geweldig eigengemaakt Italiaans dessert. Een ontdekkingsreis voor liefhebbers en levensgenieters, met een passie voor bakken.

Ga met ons mee op een online patisserie experience waar je vanuit je eigen keuken met Fabiana en anderen samen gaat bakken. Waar je de mooiste verhalen krijgt te horen over de geschiedenis en anekdotes van de recepten. Waar we je kennis laten maken met de zoete kant van de Alta Tuscia in Noord-Lazio op 115 km van wereldstad Rome.

Lijkt het je fantastisch om thuis vanuit je eigen keuken de mooiste gerechten te leren maken? Doe dan mee met onze kookweek.

Baken is kijken, voelen, horen, ruiken, proeven en vooral genieten van de Italiaanse geuren de smaken en de kleuren. Het plezier van samen baken en samen eten.
Italianen zijn echte levensgenieters. Als geen ander weten zij het leven te leven. Lekker samen eten is dan ook een belangrijk onderdeel van het Italiaanse leven.
Gun jezelf deze patisserie week. Heerlijk vanuit jouw eigen keuken. Online omringd door mensen die net als jij een passie voor patisserie hebben.

Wij, Mariët Bloemendal van Volg de Rode Schoentjes en Fabiana Eramo chef-kok bij haar eigen homerestaurant La Casa di Effe hebben een mooie masterclass patisserie gemaakt. We gaan vier dagen de zoete geheimen van de Alta Tuscia ontdekken. Fabiana is schrijfster van het kookboek Tuscia Slow in 80 recepten maakt zij een reis langs de kook- en baktradities van de Alta Tuscia.
De creativiteit van Fabiana is voelbaar in haar eigen keuken en vind je terug in haar gerechten. Alles met een creatief sausje haar gerechten zijn kunst. Dat wordt bijzonder dus!

Helemaal bijzonder is de “truffeljacht” tijdens deze week met Federico Spadoni en zijn truffelhond Arco. Van de gevonden truffels gaan we een geweldig truffeldessert (recept Federico) met jullie maken.

Wat gaan we doen deze week.

Onlineprogramma van dag tot dag.

Dag 1. Zondag Welkom
Om 16.00 uur welkom online in Bolsena. We gaan kennis maken op ons virtuele terras met elkaar en kort het programma doornemen. We drinken natuurlijk een heerlijke wijn uit Bolsena.

We beginnen iedere patisserie ochtend om 09.30

Dag 2. Maandag:“Biscotti delle feste tradizionali della Tuscia” & “Tozzetti con le nocciole della Tuscia e le sue varianti”. Traditionele feestkoekjes. Wat de cantuzzi is voor Toscana is de Tozzetti voor Lazio. Een speciaal koekje uit onze regio Lazio.

Dag 3 Dinsdag: “Ossetti da morto alle nocciole” letterlijk vertaald dode boten met hazelnoten:)


Dag 4 Woensdag: Truffels zoeken
Online truffeljacht met Federico


Dag 5 donderdag:“Biancomangiare” Een van origine Siciliaans recept, maar nu op zijn Lazio`s

Dag 6 vrijdag : Parmigiana al cioccolato” De zoete variant van de parmigiana met tomatensaus

Afsluiting van de week met een wijntje en antipasti.

JOIN US. Online is de plek om vanuit je eigen keuken, Italië met Fabiana en Mariët te beleven.
Want we hebben een geweldig online masterclass barstenvol het “La Dolce Vita”, Italië gevoel.

Prijs € 575,-

Inbegrepen

 

Wat krijg je allemaal?

  • Een actieve week volop inspiratie
  • We nemen je mee alsof je daadwerkelijk in Italië bent.
  • We starten iedere ochtend met een wake-up cal, om daarna samen online fris van start te gaan tijdens ons gezamenlijke Italiaans ontbijt. Tijdens het ontbijt ben ik steeds op een andere plek, ander stadje en vertel ik je over de plek waar ik ben.
  • 4 online patisserie workshops met Fabiana Eramo
  • Truffeljacht met Federico en zijn hond Arco
  • Het geheime recept van Federico voor het maken van een pasta met truffels.
  • s `Avonds is het online-restaurant, waar jouw stoel gereserveerd is aan onze gezamenlijke tafel.
  • Muziek mag natuurlijk niet ontbreken deze week, daarom ontvang je een Play list met Italiaanse muziek, van Italiaanse popsongs tot traditionele muziek en natuurlijk de Italiaanse opera om zalig mee te galmen als je met ons op pad bent.
  • Tijdens je vrije momenten een Italiaanse film kijken is superhandig met de bijgevoegde film kijk tips.
  • Voor de lezers een lijst met boeken tips van Italiaanse auteurs.
  • Je krijgt meer dan 100% onze persoonlijke aandacht en informatie
  • We verassen je met onze kennis en enthousiasme
  • Natuurlijk vertellen we over tradities, feesten en andere bijzondere verhalen.
  • De krenten in de pap, net die extraatjes die de beleving zo bijzonder mooi maken.
  • Minder kosten, omdat je geen reiskosten maakt en geen accommodatie hoeft te huren
  • Dagelijks ontvang je inspirerende masterclasses als Webinars, video’s en online tours
  • Eenvoudig online te volgen.
  • Daarnaast ga je zelf actief aan de slag.
  • Hulp en ondersteuning bij de technische en praktische kant van online een masterclass volgen.
  • Online welkom met wijn uit Bolsena bij de start en bij het afscheid aan het einde van de week.
  • Q en A vragen uurtje
  • Altijd bereikbaar
  • Online fotoboek aan het einde van de week met actuele foto`s
  • Aan het einde kijk je terug op een mega bijzondere online beleving.
  • Je krijgt mijn receptenboek met alle Italiaans recepten uit mijn Masterclass Italiaans en vegan koken.

Goed om te weten:

De online masterclass is in het Nederlands, Italiaans en Engels
Je beschikt over een goede internetverbinding en over ZOOM
De week is voor minimaal 4 en maximaal 12 deelnemers.
Je kunt online vragen stellen en reageren tijdens de workshop.
Na betaling ontvang je gelijk de bevestiging van deelname en de algemene voorwaarden.
De link voor de Zoom krijg je twee dagen van te voren.
Het boodschappenlijstje gelijk bij betaling

Wil je optimaal genieten van deze masterclass?

Neem dan lekker een week vakantie in je eigen huis.
Zorg voor een fijne plek waar je ongestoord kunt kokkerellen en bakken.
Waar je een goede internetverbinding hebt.
Installeer de Zoom app
De online dagen zullen tussen de 3 tot 4 zijn.

  • € 0,00
  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Ciao ik ben Mariët Bloemendal de creatieve duizendpoot en gepassioneerde Italië expert van “Volg de Rode Schoentjes”.

“Volg de Rode Schoentjes” heeft zich gespecialiseerd in bijzondere beleef en ontdek vakanties voor alleengaanden in midden Italië. Ver weg van massatoerisme ontzorg, organiseer en creëer ik een basis waarin jij samen met andere alleengaanden een echte Italiaanse vakantie gaat ontdekken en beleven. Winnaar van de Benelux Enterprise Award Best Specialist Italian Holiday agent 2020. Correspondent De Wereld van BNNVARA op NPO1.
Nieuwsgierig geworden met wie je op vakantie gaat? Ik stel me graag aan je voor.

Mariët Bloemendal

Wil je meer nieuws over Volg de Rode Schoentjes? Je kunt mijn schoentjes volgen op….

Share This