Vandaag neem ik je mee lungolago van Bolsena naar Grotte di Castro een klein stadje met 3000 inwoners aan de noordzijde, wat meer landinwaarts van het lago di Bolsena. Geniet vooral van de prachtige omgeving wanneer je naar Grotte di Castro gaat. Het uitzicht over het meer van Bolsena en vooral de verassing wanneer je aankomt rijden en Grotte di Castro voor je uit het tufsteen plateau op doemt. Meraviglioso zoals de Italianen het zo mooi zeggen.
Dachten we in Nederland echte aardappeleters te zijn! Zoals wij trots zijn op het schilderij “de aardappeleters” uit 1885 van Vincent van Gogh, zijn de 3000 inwoners van Grotte trots op hun Sagra della Patata (het aardappelfeest) rond Ferragosto (15 augustus)
De Tuscia Slowfood home keuken ” la Casa di Effe” van Fabiana Eramo.
La Casa di Effe is een mooi concept van Fabiana en haar partner Fabiano een home keuken tijdens jouw vakantie.
Centraal staat de traditionele keuken van Tuscia met een innovatief en gedurfd tintje. Ik ben fan.
“Tuscia Slow” in 80 recepten is het kookboek geschreven Fabiana Eramo. Een culinaire reis door de tradities van Tuscia en de Slow Food.
Fabiana is ook mijn gastdocent tijdens de kookworkshop in de wijnwandelweek. We organiseren samen een Italiaanse vegetarische kookvakantie
We volgen de Etruskische oorsprong van Grotte di Castro en de Santa Maria del Suffragio Kerk.
Grotte di Castro is genoemd naar de in Grotte waarin de inwoners zich verscholen tijdens de Lombardische invasies.
Fotograaf #RitaBurla dank voor je mooie foto van Grotte di Castro met de bloemen en het uitzicht over het meer.
